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JIANG FENG YUAN FOOD
云資訊
醬制品的分類
16 Aug,2023
醬制品分類
醬的起源
27 Jun,2023
豆制品的一些知識
04 Apr,2023
豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經加工而成的食品。大多數豆制品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再制品。
剁椒醬放油和無油區別
剁辣椒放油和不放油的區別主要在口感以及保存時間上,加了油的剁辣椒吃起來比較香,且它存放的時間相對較短,溫度高時要放進冰箱,而沒加油的剁辣椒只有純粹的辣味,且存放時間也比較長,基本上放到陰涼的地方就可以了。
小米辣和野山椒區別
小米辣和野山椒是包含與被包含的關系,小米辣是野山椒的一種。如果非要對小米辣和野山椒進行區分,那么只能將小米辣與其他品種的野山椒進行對比。一般來說,大部分的野山椒品種較小米辣個體大,成熟后呈黃白色,而小米辣的椒果較小,成熟后為橙黃色,味道相比其他的野山椒更為辛烈。小米辣除了用于制作泡椒外,還可以制作辣椒油,或與其他品類辣椒一起制作辣椒粉。
韭菜花炒魷魚圈,清脆爽口,鮮香滑嫩超級好吃的做法!
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